チーズ

以前から知っていたチーズ。新たに出会ったチーズ。
 
■エポワス
 
■エジーサンドレ
 
■トム・デ・ボージュ
 
どれも香りがかなり強いこってりチーズ。しかしんまい・・・。エポワスはバイリンガルママのところでも人気だとか。じゃがいもレシピを今度ぜひ試してみたい。(前回購入分は気がついたらすっかり空になってました。)
 
最後のやつはチーズ教室のような会に参加した時に食べたチーズ。分厚いカビの層が周囲についてて、中もがっしりとしたハードタイプなんだけど、これがまた濃厚な味わい。味はぜんぜん違うんだけど、鰹節をかみ締めてるって言うの?なんだかいろんな味が染み出してくるような間隔でこいつもファンに。
 
チーズって奥が深いわ・・・
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